品尝芽毛尖——湖北五峰茶的美妙之旅

第一罐：五峰芽毛尖

作为湖北五峰茶的代表之一，五峰芽毛尖被称为“山中玉”，以其嫩芽肥壮、滋味清鲜、香气高爽而享誉国内外。

五峰芽毛尖属于绿茶，采自嫩芽，色泽嫩翠，条形细直。关键之处在于其鲜叶经过数道高温加工，不仅能有效杀死细菌，而且可以使茶叶外形优美，芳香持久。

第二罐：五峰老青砖

五峰老青砖又称“五峰绿砖”，因为它坚实规整的条形状似砖而得名。五峰老青砖由采自五峰山的嫩芽经过筛分、揉揉、料面、压模、干燥、成条等多道工序制成。

在五峰老青砖制作的过程中，需要将茶叶放置一定时间自然发酵，并在品尝前用沸水泡开，这样可以提高茶叶的香气和口感，让茶汤的色泽更有深度。

第三罐：五峰六安瓜片

五峰六安瓜片是一种经过二十多道制作工艺手法制作而成的绿茶。六安瓜片的名称来源于其外形，状如瓜片，质地光细而匀。

制成六安瓜片后，闻之有清香、味之甘润爽口，兼具花香和果香。这与六安瓜片生产过程中充分挖掘茶叶的香味有关，同时不同于芽茶系列在制作过程中对茶叶形态的要求，六安瓜片能让我们在品尝时发现更多独特之处。值得注意的是，冲泡六安瓜片时，可以用80℃的温度用水冷泡，效果会更加完美。